Εύκολη πίτσα Burrata με πατάτες και άγρια μανιτάρια… για νύχτες που ψάχνετε για μια πραγματικά καλή πίτσα… που είναι επίσης σπιτική, γεμάτη...Εύκολη πίτσα Burrata με πατάτες και άγρια μανιτάρια… για νύχτες που ψάχνετε για μια πραγματικά καλή πίτσα… που είναι επίσης σπιτική, γεμάτη λαχανικά και τυρώδης. Ζύμη πίτσας με πέστο βασιλικού, πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες, τυρί φοντίνα και ψητά μανιτάρια με θυμάρι. Μόλις αυτή η πίτσα βγει από τον φούρνο, βάλτε την με φρέσκο burrata και βασιλικό και μυρίστε τη νοστιμιά. Κάθε τελευταία μπουκιά αυτής της πίτσας είναι τόσο καλή και σούπερ φρέσκια. Είναι η τέλεια ανοιξιάτικη πίτσα… τυρώδης ΚΑΙ γεμάτη λαχανικά. Show more
Πέστο αγκινάρας και πίτσα Burrata με ρόκα λεμονιού…για εκείνα τα βράδια που ψάχνετε για μια πραγματικά καλή πίτσα, αλλά χρειάζεστε και μια σαλάτα...Πέστο αγκινάρας και πίτσα Burrata με ρόκα λεμονιού…για εκείνα τα βράδια που ψάχνετε για μια πραγματικά καλή πίτσα, αλλά χρειάζεστε και μια σαλάτα. Σπιτική ζύμη πίτσας με πέστο βασιλικού, ελιές, σπανάκι και αγκινάρες, ψημένη μέχρι η κρούστα να γίνει χρυσή και τέλεια. Μόλις βγει η πίτσα από το φούρνο, βάλτε από πάνω φρέσκο τυρί burrata και ένα απλό βότανο, λεμονάτη ρόκα. Κάθε τελευταία μπουκιά αυτής της πίτσας είναι νόστιμη και σούπερ φρέσκια. Show more
Μπεζέδες !!
Κατάλευκοι όπως το χιόνι!! Ένα γλυκάκι ανάλαφρο και χωρίς λιπαρά!!
Υλικά
3 ασπράδια αυγών
1 κούπα τσαγιού άσπρη κρυσταλλική ζάχαρη
1 κούπα τσαγιού ζάχαρη άχνη...Μπεζέδες !!
Κατάλευκοι όπως το χιόνι!! Ένα γλυκάκι ανάλαφρο και χωρίς λιπαρά!!
Υλικά
3 ασπράδια αυγών
1 κούπα τσαγιού άσπρη κρυσταλλική ζάχαρη
1 κούπα τσαγιού ζάχαρη άχνη
1 κουταλιά του γλυκού χυμό από λεμόνι
2 κουταλάκια του γλυκού ούζο
Χτυπάμε τα ασπράδια στο μίξερ μαζί με τον χυμό από το λεμόνι πολύ δυνατά και προσθέτουμε σιγά σιγά την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να γίνει μαρέγκα σφιχτή !!!
Μετά με μία μαρίζ σπάτουλα και με απαλές κινήσεις προσθέτουμε ανακατεύοντας και την άχνη ζάχαρη.
.Κάνουμε τους μπεζέδες με κορνέ ή με κουταλιές ,σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 100 βαθμούς για 1 ώρα .
Τα αφήνουμε μέσα στο ζεστό φούρνο μέχρι να στεγνώσουν για 30 λεπτά!.
Συνταγή από Aristi Georgousi Kiriakopoulou
Show more
Δροσερό γλυκό με μπισκότα και κρέμα λεμονιού !!!
Σπάμε 2 πακέτα μπισκότα πτι Μπερ στο τάπερ,στο ταψί η σε οτιδήποτε σκεύος χρησιμοποιούμε.
Κάνουμε μια κρέμα βανίλιας:...Δροσερό γλυκό με μπισκότα και κρέμα λεμονιού !!!
Σπάμε 2 πακέτα μπισκότα πτι Μπερ στο τάπερ,στο ταψί η σε οτιδήποτε σκεύος χρησιμοποιούμε.
Κάνουμε μια κρέμα βανίλιας:
Βάζουμε 1 κιλό γάλα φρέσκο να ζεσταθεί με 1φλυντζανι τσαγιού ζάχαρη.
Ρίχνουμε μέσα 6 κουταλιές της σούπας κουσταρ παουντερ το οποίο έχουμε διαλύσει πριν σε λίγο από το γάλα του κιλού.
Οπότε μόλις λίγο πήξει την κατεβάζουμε και την ρίχνουμε στα μπισκότα τα ανακατεύουμε όλα μαζί τα ισιώνουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
ΚΡΕΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ:
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα εκτός φωτιάς 4 αυγά τα οποία χτυπάμε λίγο με σύρμα.
Προσθέτουμε μέσα 6 λεμόνια το χυμό και το ξύσμα τους,2 και μισό φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη, 250 γραμμάρια βούτυρο,2 κουταλάκια του γλυκού κουσταρ παουντερ και τα ανακατεύουμε με σύρμα.
Στην συνέχεια το τοποθετούμε στην φωτιά και ανακατεύουμε σε χαμηλή ώσπου να πήξει.
Οπότε μόλις το κατεβάσουμε το αφήνουμε για λίγο και το τοποθετούμε πάνω στα κρύα μπισκότα !!!!!!
Show more
,
Temp: 0ºC
Temp High: 0ºC
Temp Low: 0ºC
Humidity: 0%
Speed: 0 km/h
Gust: 0 km/h
Direction: 0º - N
Pressure: 0 hpa